Προκήρυξη θέσης Δ.Ε.Π. Επίκουρου Καθηγητή

Προκήρυξη θέσης μέλους Διδακτικού Ερευνητικού Προσωπικού (Δ.Ε.Π.) στη βαθμίδα του Επίκουρου Καθηγητή με γνωστικό αντικείμενο «Γεωργική Μικροβιακή Βιοτεχνολογία» και συνοπτική περιγραφή του επιστημονικού πεδίου: Το γνωστικό αντικείμενο της Γεωργικής Μικροβιακής Βιοτεχνολογίας θεραπεύει το φάσμα των αλληλεπιδράσεων ανάμεσα στα γεωργικά προϊόντα και υποπροϊόντα με τους μικροοργανισμούς καθώς και τις βιοτεχνολογικές εφαρμογές αυτών με στόχο τη παραγωγή προϊόντων προστιθέμενης αξίας που χρησιμοποιούνται στον αγροδιατροφικό τομέα. Εμπεριέχει την μελέτη και ανάπτυξη κατάλληλων βιοτεχνολογικών και μικροβιακών μεθόδων αξιοποίησης αγροτοβιομηχανικών υποπροϊόντων που βρίσκουν εφαρμογή στον τομέα της παραγωγής τροφίμων και ποτών και ιδιαίτερα στον τομέα της παραγωγής ζύθου και οίνου.