ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ ΜΙΑΣ (1) ΘΕΣΗΣ ΒΑΘΜΙΔΑΣ ΕΠΙΚΟΥΡΟΥ ΚΑΘΗΓΗΤΗ (ΝΕΑ ΘΕΣΗ)

«Το γνωστικό αντικείμενο «Μετρήσεις, Έλεγχος και Διαχείριση Δεδομένων Παραγωγής» περιλαμβάνει τις επιστημονικές μεθόδους, τις τεχνολογίες και τις εφαρμογές που σχετίζονται με την εξαγωγή, καταγραφή και επεξεργασία των δεδομένων παραγωγής σε βιομηχανίες τροφίμων. Τα δεδομένα αυτά είναι δυνατόν να εξάγονται σε πραγματικό χρόνο οπότε και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον αυτόματο έλεγχο των διεργασιών και την διασφάλιση της ασφαλούς λειτουργίας των μονάδων και την παραγωγή προϊόντων εντός προδιαγραφών, είτε να συλλέγονται και να τυγχάνουν εκ των υστέρων επεξεργασίας με σκοπό την βελτιστοποίηση των προϊόντων και της παραγωγικής διαδικασίας. Οι τεχνικές επεξεργασίας των δεδομένων περιλαμβάνουν παραδοσιακές μεθόδους ανάλυσης όπως η στατιστική και η μαθηματική βελτιστοποίηση αλλά και σύγχρονες μεθόδους που βασίζονται σε τεχνικές τεχνητής νοημοσύνης ή άλλες ψηφιακές τεχνολογίες νέας γενιάς.»