ΕΠΙΚΟΥΡΟΣ/Η ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ/ΤΡΙΑ ΜΕ ΘΗΤΕΙΑ/ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ

Το γνωστικό αντικείμενο της θέσης εστιάζει στη μελέτη του ανθρώπινου μεταβολισμού και τη διερεύνηση των μηχανισμών μέσω των οποίων η διατροφή επηρεάζει τη μεταβολική ομοιόσταση στην υγεία και στη νόσο.