ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ ΘΕΣΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗ ΣΤΗ ΒΑΘΜΙΔΑ ΕΠΙΚΟΥΡΟΥ ΚΑΘΗΓΗΤΗ ΜΕ ΘΗΤΕΙΑ

Το γνωστικό αντικείμενο «Στατιστική με έμφαση στη μηχανική μάθηση και την ανάλυση δυναμικών δεδομένων» αφορά την στατιστική επεξεργασία δεδομένων μέσω της μηχανικής μάθησης και της ανάλυσης δυναμικών δεδομένων που αφορούν την ανάλυση τρόφιμων. Αφορά την ανάπτυξη ευφυών συστημάτων που αξιοποιούν προηγμένες τεχνολογίες, όπως τεχνητή νοημοσύνη, μηχανική μάθηση και ανάλυση μεγάλων δεδομένων. Τρόφιμα ως προϊόντα από βιολογικά συστήματα αποτελούν δυναμικά συστήματα που συνεχώς μεταβάλλονται και επηρεάζονται από εξωγενείς και ενδογενείς παράγοντες, οπότε η ανάλυσή τους απαιτεί μεθόδους ανάλυσης δυναμικών δεδομένων. Ο ποιοτικός έλεγχος των τροφίμων καθώς και ο προσδιορισμός της αυθεντικότητας, προέλευσης και νοθείας στα τρόφιμα απαιτεί την συστατική επεξεργασία των αποτελεσμάτων μέσω μεθόδων μηχανικής μάθησης. Ενσωματώνει τη χρήση αναλυτικής δεδομένων σε τομείς που αφορούν την επεξεργασία, την ποιότητα, την αυθεντικότητα, την νοθεία των τροφίμων με στόχο την ενίσχυση της αποτελεσματικότητας της χημικής ανάλυσης και την παράγωγη ποιοτικών προϊόντων