ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ ΜΙΑΣ ΘΕΣΗΣ ΒΑΘΜΙΔΑΣ ΕΠΙΚΟΥΡΟΥ ΚΑΘΗΓΗΤΗ

Ο υποψήφιος θα πρέπει να γνωρίζει τη μορφολογία την ανατομία, την βιολογία της αμπέλου και της σταφυλής, την λειτουργία του πρέμνου, την οικοφυσιολογία, τις υδατικές σχέσεις και τον ετήσιο βιολογικό κύκλο βλάστησης. Να γνωρίζει επίσης, την διαδικασία παραγωγής πολλαπλασιαστικού υλικού (έρριζων μοσχευμάτων) για τον σχεδιασμό και την εγκατάσταση ενός παραγωγικού αμπελώνα και βασικές γνώσεις γενετικής και βελτίωσης της αμπέλου. Επιπλέων, πρέπει να γνωρίζει τις νέες μεθόδους και τεχνικές βελτίωσης της αμπέλου, και να μπορεί να συμβάλλει στη δημιουργία νέων ποικιλιών καθώς επίσης να μπορεί να ασχοληθεί με τη βελτίωση των διαφόρων ποικιλιών με βιοτεχνολογικές μεθόδους και να μπορεί να αναγνωρίζει τους εχθρούς και τις ασθένειες και τους τρόπους αντιμετώπισης τους. Επίσης, θα πρέπει να έχει γνώσεις σχετικά τη σημασία της βιοκλιματολογίας του αμπελώνα και των ορθών καλλιεργητικών τεχνικών και εργαλείων ακριβείας. Επιπρόσθετα, θα πρέπει να έχει γνώσεις σχετικά με τη θρέψη- λίπανση των φυτών και τα προβλήματα που προκύπτουν από την έλλειψη ή περίσσεια των θρεπτικών στοιχείων, την ωρίμανση‐τεχνολογική ωριμότητα, τον καθορισμό χρόνου τρυγητού, τη συντήρηση και τους μετασυλλεκτικούς χειρισμούς σχετικά με την παραγωγή οίνων.